Raw vegan chocolate mousse / Mousse au chocolat végan et crue sans sucre

Vous le savez je suis très gourmande mais j’aime aussi prendre soin de ma santé. Voici une recette qui permet d’allier les deux. Ultra simple seulement 4 ingrédients bourrés de vitamines et de minéraux. Mais bien sûr comme beaucoup de desserts crus ils sont souvent très caloriques. Donc bien évidement pas tous les jours 🙂…

Brownie choco framboise noisette / Hazelnut raspberry brownie

Ces moments où la seule chose dont tu as besoin c’est une petite douceur chocolatée. Ce brownie remplit parfaitement son rôle. En tant que diététicienne et végétarienne les gens pensent que je me nourris de salade ! C’est tellement mal me connaître … je suis tellement gourmande et avec une famille italienne ça n’aide pas…

Post Workout raw Energy Bites

Une idée de collation post workout crue rapide à faire Sur Instagram je vous ai demandé ce que vous souhaitiez comme recette et les collations pour sportifs sont arrivées dans le top 1. J’ai crée une petite recette crue parfaite qui couvre tout vos besoins en macro et micro-nutriments pour une collation post workout au…

Cheesecake cru paléo butternut coco / raw paleo pumpkin coco cheesecake

J’adore manger, cuisiner ce n’est pas nouveau je suis ultra gourmand  mais comme je suis un peu pour le mouvement anti sucre j’adore créer des recettes de desserts sans sucre pour prouver que l’on peut se faire plaisir continuer d’être gourmand sans sucre… I love  cooking and eating I am greddy 😉but like I’m into…

Muffin banane paléo sans sucre

Manger gourmand et sans sucre c’est tout à fait possible et votre corps vous en remerciera ! Ici la banane sert de sucre privilégier des bananes bien mûres pour avoir le goût sucré Voici une recette de muffins sans sucre super sain et moelleux à souhait ! La recette des muffins – Banane bien mûre…

Pudding de chia au lait de coco et framboise

Les graines de chia sont mes petites pépites en cuisine de ces dernières années : elles ont une texture gélifiante, elles remplacent les œufs dans les gâteaux, sont croquantes dans les cookies ou granola. Riches en protéines minéraux, oméga 3 et fibres un combo parfait !   Pour en savoir plus sur les graines de…

Pudding de chia au thé matcha fraise

Une autre idée pour tes petits déjeuner 😉 Le thé matcha est un thé vert en poudre. Il est très intéressant nutritionnellement parlant car en plus de posséder les propriétés d’un thé vert classique que l’on va infuser, on consomme l’intégralité de la feuille de thé. Tres riche en caféine il convient de le consommer…

Healthy cookies aux graines

Des cookies sains,  remplit de graines avec seulement 2 cs de sucre et délicieux 🙂 J’ai remplacé la farine par de la poudre de noisette et de la farine d’épeautre Ultra rapide à faire et à cuire le plus dur c’est de ne pas tous les manger 🙂

Pâte à tartiner sans sucre crue végan coco noix de cajou

Suite au  mois sans sucre je vous poste et vous parle (surtout sur instagram) de recettes sans sucre. J’ai décidé de m’attaquer au classique des petits déjeuner car beaucoup me demande quoi manger au petit déjeuner quand on ne mange pas de sucre. Je suis donc sur le coup pour vous aider à vous faire plaisir…

Healthy Banana Bread sans huile au beurre de cacahuète

Une recette de banana bread  sans huile (remplacé par le beurre de cacahuète) Le secret d’un bon banana bread ? Des bananes ultra mûre avec des petites tâches noires, plus elles seront mûres moins vous aurez besoin de sucrer votre banana bread et plus vous aurez de saveurs dans votre gâteau !   La recette…

Cookies chocolat pistaches

Parce que la vie est une question d’équilibre il faut aussi avoir des recettes comme ça dans un coin de sa tête pour le réconfort 😉   100 g de beurre (mou mais pas fondu) 210 g de farine 135g de sucre blond (pas cassonade mais sucre blond) 80 g de sucre blanc 1 oeuf…